Knoflook Marinade Maken Voor Heerlijke Garnalen

Voorbereiding

Het marineren van garnalen is een geweldige manier om de smaken te verbeteren en de garnalen nog lekkerder te maken. Een van de populaire marinades voor garnalen is knoflookmarinade. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je knoflookmarinade kunt maken voor garnalen en hoe je ze kunt grillen. We zullen ook enkele variaties van garnalenmarinade bespreken, zoals Oosterse, Italiaanse, ketjap, knoflook-chili, barbecue, knoflook-gourmet en knoflook-barbecue marinades.

Ingrediënten

Voor de knoflookmarinade heb je de volgende ingrediënten nodig:

– Grote garnalen (gamba’s)
– Knoflookteentjes
– Citroensap (optioneel)
– Olijfolie
– Zout en peper naar smaak
– Verse kruiden zoals peterselie of koriander (optioneel)

Stap 1: Gamba’s schoonmaken

Voordat je de garnalen gaat marineren, moet je ze schoonmaken. Verwijder voorzichtig de schaal van de gamba’s en haal het darmkanaal eruit. Dit doe je door met een mesje een ondiepe snee langs de rug van de garnalen te maken en het zwarte darmkanaal eruit te trekken. Spoel de garnalen vervolgens af onder koud water om eventuele resten te verwijderen. Zorg ervoor dat de garnalen goed droog zijn voordat je ze gaat marineren.

Stap 2: Knoflookmarinade maken

Nu gaan we de knoflookmarinade maken. Pers de teentjes knoflook in een grote kom. Voeg naar smaak citroensap toe om de marinade frisser te maken (dit is optioneel, maar voegt een mooie smaak toe). Giet olijfolie in de kom en voeg zout en peper toe naar smaak. Meng alles goed door elkaar. Je kunt ook wat verse kruiden zoals peterselie of koriander toevoegen om de marinade extra smaak te geven.

Stap 3: Gamba’s en marinade mengen

Doe de schoongemaakte garnalen in de kom met de knoflookmarinade. Zorg ervoor dat alle garnalen goed bedekt zijn met de marinade. Gebruik je handen of een lepel om de marinade gelijkmatig over de garnalen te verdelen.

Stap 4: Marineren

Laat de garnalen nu marineren in de koelkast. Dit kan variëren van 15 minuten tot enkele uren, afhankelijk van hoeveel tijd je hebt. Hoe langer je de garnalen marineert, hoe intenser de smaak zal zijn. Zorg ervoor dat je de garnalen af en toe omdraait, zodat alle kanten gelijkmatig gemarineerd worden.

Stap 5: Grillen van de garnalen

Nu zijn je garnalen klaar om gegrild te worden. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Rijg de garnalen aan metalen of houten spiesjes. Als je houten spiesjes gebruikt, week ze dan eerst in water om te voorkomen dat ze verbranden tijdens het grillen.

Grill de garnalen ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi roze en gaar zijn. Zorg ervoor dat je de garnalen niet te lang grilt, want ze kunnen taai worden.

Serveertips

Serveer de gegrilde garnalen met een bijgerecht naar keuze. Je kunt ze serveren op een bedje van verse sla, als onderdeel van een rijst- of noedelgerecht, of gewoon als een heerlijke snack. Garneer met wat verse kruiden en serveer met een partje citroen voor extra smaak. Geniet van je zelfgemaakte knoflookgemarineerde garnalen!

FAQs

1. Kan ik bevroren garnalen gebruiken?

Ja, je kunt bevroren garnalen gebruiken voor dit recept. Zorg ervoor dat je de garnalen volledig ontdooit voordat je ze gaat marineren.

2. Kan ik een andere olie gebruiken in plaats van olijfolie?

Ja, je kunt een andere olie gebruiken, zoals zonnebloemolie of arachideolie. Olijfolie voegt echter wel een rijke smaak toe aan de marinade, dus het wordt aanbevolen om olijfolie te gebruiken als je die smaak lekker vindt.

3. Kan ik de garnalen ook bakken in plaats van grillen?

Ja, je kunt de gemarineerde garnalen bakken in een pan met wat olie. Verhit de olie in de pan en bak de garnalen ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze gaar zijn.

4. Hoe lang kan ik de gemarineerde garnalen bewaren?

Gemarineerde garnalen kunnen maximaal 24 uur in de koelkast worden bewaard voordat je ze gaat grillen of bakken. Zorg ervoor dat ze goed afgedekt zijn om te voorkomen dat andere geuren en smaken de garnalen beïnvloeden.

5. Kan ik de garnalen ook in de oven grillen?

Ja, je kunt de garnalen in de oven grillen. Verwarm de oven voor op de grillstand en leg de garnalen op een met bakpapier beklede bakplaat. Grill de garnalen ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi roze en gaar zijn.

Met deze stapsgewijze handleiding en enkele handige serveertips kun je zelf heerlijke knoflookgemarineerde garnalen maken. Experimenteer met verschillende marinades en geniet van een smaakvolle en veelzijdige maaltijd!

Pers in een grote kom de knoflook uit en voeg een snufje zout toe. Meng dit met het sap van een halve citroen en maak de marinade af met een gesnipperd sjalotje. Voeg als laatste de olijfolie toe en roer alles goed door. Proef de smaken en voeg eventueel nog wat knoflook en/of citroensap toe.Rijg de garnalen aan pennen of prikkers en bestrijk ze dun met olie. Gril ze vervolgens op het minst hete gedeelte van de BBQ. Gril ze rondom, dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten. Zijn de garnalen mooi roze en stevig, dan zijn ze gaar.Pak de garnaal met de ene hand bij de kop vast en met de andere hand bij het lijf. Trek de garnaal recht en druk de 2 delen dan licht naar elkaar toe. Draai het garnaaltje vervolgens een kwartslag en de schaal komt los. Zo kunt u die van het lijf verwijderen.

Hoe Lang Moeten Garnalen Op De Bbq?

Hoe Maak Je Een Garnaal Schoon?

Hoe Kan Je Garnalen Eten?

Kan Je Gekookte Garnalen Eten?

Update 37 knoflook marinade maken garnalen