포항 서부 시장 핑클, 맛과 멋을 동시에!

포항 서부 시장, 핑클

포항 서부시장, 핑클은 언제부터 유래되었으며 그 역사는 어떻게 되는지 알아보자. 평남에서 천안으로 이주한 김복조씨가 박물관에서 보고 왔던 핑크색 당근에 관심을 가지게 되어 우리나라에도 이러한 당근을 심기 시작했다. 이에 당근을 기반으로 판매되는 핑클이 시작되었다. 최초로 핑클을 판매한 곳은 군위 호저시장이다. 군위 호저시장은 그당시 지역 주민들로부터 선물받은 당근을 판매하면서 점차적으로 핑클이란 새로운 메뉴가 제공되기 시작했다. 이러한 이유로 군위 호저시장은 오랫동안 핑클의 역사를 자랑하고 있다.

그 후, 핑클의 인기는 롤러코스터처럼 급상승하며 지역적으로 유명해졌다. 포항 서부시장은 군위 호저시장이 키운 핑크 당근을 이용해 핑클을 판매하기 시작하면서 유래된 곳으로, 현재는 포항시 서구 제철동에 위치한다. 지금까지도 서부시장에서는 핑클 외에도 여러가지 식음료를 판매하고 있지만, 핑클은 여전히 이곳의 대표적인 음식 중 하나로 자리 잡고 있다.

핑클의 특징

핑클은 조리 방법에 따라 감칠맛이 천차만별이다. 대체로 당근을 끝까지 절단한 후 어느정도 크기로 잘라놓은 다음 찬 물에 담가 식히고, 후추, 설탕, 초고추장 등을 첨가한 후 양파, 쪽파, 고구마 등을 함께 버무린다. 이 과정에서 남은 물은 폭탄물(비빔국수 끓인 물)과 같은 역할을 하며, 후추와 청양고추 등을 사용하여 양념하면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 또한, 만들어진 핑클에 소금을 뿌려 자위(저장) 시키면, 매콤하면서도 상큼한 맛을 즐길 수 있다.

핑클은 대체로 냉동보관을 하며, 냉장보관을 하는 경우는 매우 짧은 기간만 가능하다. 냉동보관된 핑클은 그냥 먹이기에는 어렵기 때문에, 반드시 해동 후 양념해야 한다. 핑클의 영양분은 대체로 감자와 같은 우리가 일상적으로 먹는 음식의 2~3배에 달하며, 당근, 양파, 고구마, 청경채 등의 각종 채소와 열량이 적은 단백질 등을 즐길 수 있어 건강하게 먹을 수 있다.

FAQ

Q: 핑클은 어떻게 먹어야 할까요?
A: 냉동보관된 핑클은 해동한 후 양념 후 먹으면 되며, 반드시 냉동에서 꺼낸 후 바로 해동하도록 주의해야 합니다. 냉장법으로 보관하는 경우 짧은 기간 동안만 가능하며, 냉장보관된 핑클은 바로 먹을 수 있습니다.

Q: 핑클은 건강에 좋나요?
A: 핑클에는 감자와 같은 음식의 2~3배에 해당하는 영양분이 들어 있어 건강에 좋습니다. 또한, 각종 채소와 단백질도 함께 즐길 수 있어 좋습니다.

Q: 포항 서부시장에서 핑클 이외에 먹을만한 것이 있나요?
A: 네, 포항 서부시장에서는 핑클 외에도 다양한 음식과 간식을 즐길 수 있습니다. 예를 들면, 대부분의 전집에서 판매되는 녹두전이나 붕어빵 등이 있으며, 냉면 등과 같은 가볍고 상큼한 음식도 판매하고 있습니다.

Q: 포항 서부시장의 위치는 어디에 있나요?
A: 포항 서부시장은 포항시 서구 제철동에 위치하고 있습니다. 상세한 위치는 인터넷 검색을 통해 확인하실 수 있습니다.

포항 서부시장에서는 지난 6월부터 해송이 풍성하게 수확되고 있습니다. 해송은 한국에서는 인상 꽃으로도 알려져 있으며, 향기가 깔끔하고 맛이 뛰어나기 때문에 차나 요리 재료로도 널리 사용되고 있습니다.

서부시장 내에 위치한 해송 직판장에서는 하루에도 수십 톤의 해송이 거래되고 있으며, 수확량이 많을 때는 그 이상의 양이 거래됩니다. 이에 따라 해송 가격도 안정적이며, 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다.

또한, 서부시장에서는 해송을 기반으로 한 다양한 상품들이 판매되고 있습니다. 해송차, 해송꿀, 해송꽃차, 해송초코 등 다양한 제품들이 있으며, 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋은 성분으로 이루어져 있습니다.

서부시장을 방문하신다면 꼭 해송 직판장을 찾아보시길 추천합니다. 저렴한 가격에 다양한 해송 제품들을 구매할 수 있으며, 한국 전통문화를 체험할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.

FAQ 섹션

Q1. 해송은 어떻게 사용할 수 있나요?
해송은 차나 요리 재료로 사용할 수 있습니다. 해송차는 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋은 성분으로 이루어져 있으며, 요리에 사용할 경우 고기나 생선의 생물림을 줄여주는 효과가 있습니다.

Q2. 해송은 어디서 구매할 수 있나요?
해송은 포항 서부시장 내에 있는 직판장에서 구매할 수 있습니다. 직판장 내에서는 다양한 해송 제품들이 판매되고 있으며, 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다.

Q3. 해송은 어느 시기에 수확되나요?
해송은 6월부터 7월 중순까지 수확됩니다. 대개 7월 초에는 수확 작업이 마무리되며, 이후 해송의 양은 점점 감소하게 됩니다.

[포항 서부시장] 혼자서도 충분히 즐길 수 있는 외식의 즐거움

요즘은 코로나19로 인해 외식을 자제하는 사람들이 많지만, 실제로는 혼자서도 맛있는 음식을 즐기는 사람들이 늘어나고 있다. 특히 포항 서부시장에는 혼자서도 즐길 수 있는 다양한 음식점이 있다. 이번 기사에서는 포항 서부시장에서 혼자서도 즐길 수 있는 음식점에 대해서 알아보려고 한다.

1. 도루묵국밥

도루묵국밥은 경북을 대표하는 전통음식 중 하나로, 무침류로 유명한 김천과 함께 대표적인 도시로 꼽힌 포항에서도 매우 인기있는 음식이다. 도루묵은 찹쌀가루를 반죽하여 뜨거운 물에 넣고 끓여 만든 것으로, 경북 지역에서는 거의 일상적으로 먹는 음식이다. 이 도루묵을 국밥으로 즐기는 것이 도루묵국밥인데, 식감이 쫄깃하고 부드러워서 한 번 먹으면 중독성이 생길 정도로 맛있다.

소개하는 이 음식점은 포항 서부시장에서 유명한 도루묵국밥 전문점인 ‘박씨 도루묵국밥’. 이곳은 단체메뉴가 없어 혼자서 간다면 대개 1인분 혹은 반인분 정도를 주문한다. 가격은 대체로 7,000원에서 10,000원정도로 비싸지 않은 편이다. 박씨 도루묵국밥은 반찬으로 나오는 단물장아찌가 유명하다. 단물장아찌는 된장국에 담군 채소로 만든 장아찌로, 한 입 먹으면 짭쪼름한 맛이 일품이다.

2. 피자나라 치킨공주

혼자서 맛있는 피자와 치킨을 즐기고 싶다면 포항 서부시장의 ‘피자나라 치킨공주’를 추천한다. 이곳은 1층이 피자, 2층이 치킨으로 나뉘어져 있어 별도의 메뉴판이 없다는 점이 특징이다. 대개 혼자서 방문하여 치킨과 피자를 함께 주문하며, 둘 다 매우 맛있다. 물론, 혼자서 먹는다면 꼭 체리콕 음료도 함께 먹으면 좋다.

3. 돌잔치돈까스

‘돌잔치돈까스’는 매우 큰 돈까스를 제공하는 돈까스 전문점으로, 먹다보면 스스로에게 ‘도전!’ 싶은 느낌을 주는 맛집이다. 돌잔치돈까스는 사람들에게 맛보기를 권하며, 주문 전에 사이즈를 묻는 경우가 있기도 하다. 큰 그릇에 담겨 나오는 돈까스는 육즙이 살아있고 고소한 맛이 특징이다. 특히, 참나무 특제 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있다.

FAQ

Q. 포항 서부시장 내 혼자서 갈 수 있는 음식점에 대해서 궁금합니다.

A. 포항 서부시장 내에 혼자서 갈 수 있는 맛집이 많이 있습니다. 대표적으로 ‘박씨 도루묵국밥’, ‘피자나라 치킨공주’, ‘돌잔치돈까스’ 등이 있으니 이곳을 참고하여 방문하시면 좋을 것 같습니다.

Q. 포항 서부시장의 음식점은 언제 영업하나요?

A. 대부분의 음식점은 오전부터 오후까지 열려있습니다. 하지만 일부 음식점은 점심시간 혹은 오후 5시 이후에 영업을 시작하는 경우도 있으니 전화를 걸어서 확인하시는 것을 추천합니다.

Q. 혼자서 돈까스를 먹기 좋은 곳이 있을까요?

A. ‘돌잔치돈까스’는 혼자서도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 맛집입니다. 대형 그릇에 나오는 돈까스는 한끼 식사를 대체할 수 있을 만큼 크고 맛이 좋습니다. 하지만 도전하고 싶지 않은 분들은 사이즈를 줄일 수도 있으니 부담없이 방문해보세요.